Wij zijn geen restaurant zoals andere. Nee nee… hier, is het een privé restaurant. Dat betekent dat als je onverwachts arriveert en zegt « Is er nog een plaats? », zullen we je vriendelijk antwoorden : « Ja, maar bij de buurman. »
Bij ons is reservering verplicht, omdat we alles in huis bereiden, met liefde, geduld… en soms een beetje Belgische slechte wil, maar dat maakt deel uit van de charme.
En omdat we geen magiërs zijn (zelfs als we de borden heel snel laten verdwijnen), moet je je maaltijd minstens 24 uur van tevoren bestellen. Zo hebben we de tijd om te laten sudderen, marineren, voorbereiden… en een beetje te mopperen, want dat is ook Belgisch.
Ga maar eens kijken, maar let op : het geeft honger. We verwachten je met een glimlach, goede humeur… en calorieën op de juiste plaatsen.
522 route des Ollières
FR-07000 Lyas
+33 (0)6 59 66 91 65
Psst!!! Mijn naam is Jean-Jacques
